C’est un plat que j’adore réaliser ! Des aiguillettes de canard caramélisées au miel et au vinaigre de cidre, un délice ! Et c’est tellement rapide et facile à faire… pourquoi s’en priver ? Je vous partage donc aujourd’hui ma recette et j’espère qu’elle vous plaira. Mieux, qu’elle deviendra l’un de vos indispensables. L’une de ces recettes qu’on garde précieusement et qu’on dégaine à chaque repas de famille ! Ces aiguillettes de canard au miel sont délicieuses accompagnées d’un plat de riz, de pommes de terre ou de légumes comme des carottes ou des haricots verts.
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Aiguillettes de canard au miel
Par Publié: octobre 3, 2017
- Produit: 2 Portions
- Préparation: 5 mins
- Cuisine: 10 mins
- Prêt dans: 15 mins
C'est un plat que j'adore réaliser ! Des aiguillettes de canard caramélisées au miel et au vinaigre de cidre, un délice ! Et c'est …
Ingrédients
- 6-7 aiguillettes de canard
- 20 g. de beurre doux
- 2 c. à soupe de vinaigre de cidre
- 1 c. à soupe de miel d'acacia
- 1 c. à soupe de jus de citron
- sel
Instructions
- Coupez les aiguillettes de canard en deux, dans le sens de la largeur, afin d'avoir une douzaine de morceaux.
- Faites les revenir dans une poêle avec 20 grammes de beurre doux à feu vif pendant 5 minutes, en les retournant à la moitié du temps.
- Sortez les aiguillettes du feu et réservez.
- Videz le beurre de cuisson, puis versez dans la poêle le jus de citron, le vinaigre de cidre et le miel d'acacia.
- Remettez les aiguillettes de canard dans la poêle avec le jus et laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes, le temps de faire caraméliser la viande des deux côtés. Salez.
- Servez chaud avec du riz, des pommes de terre ou des légumes de votre choix.
- Niveau de difficulté: Niveau 1