Aiguillettes de canard au miel

C’est un plat que j’adore réaliser ! Des aiguillettes de canard caramélisées au miel et au vinaigre de cidre, un délice ! Et c’est tellement rapide et facile à faire… pourquoi s’en priver ? Je vous partage donc aujourd’hui ma recette et j’espère qu’elle vous plaira. Mieux, qu’elle deviendra l’un de vos indispensables. L’une de ces recettes qu’on garde précieusement et qu’on dégaine à chaque repas de famille ! Ces aiguillettes de canard au miel sont délicieuses accompagnées d’un plat de riz, de pommes de terre ou de légumes comme des carottes ou des haricots verts.

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Niveau de difficulté 1

Aiguillettes de canard au miel

Par Diane Thibaudier Publié: octobre 3, 2017

  • Produit: 2 Portions
  • Préparation: 5 mins
  • Cuisine: 10 mins
  • Prêt dans: 15 mins

C'est …

Ingrédients

Instructions

  1. Coupez les aiguillettes de canard en deux, dans le sens de la largeur, afin d'avoir une douzaine de morceaux.
  2. Faites les revenir dans une poêle avec 20 grammes de beurre doux à feu vif pendant 5 minutes, en les retournant à la moitié du temps.
  3. Sortez les aiguillettes du feu et réservez.
  4. Videz le beurre de cuisson, puis versez dans la poêle le jus de citron, le vinaigre de cidre et le miel d'acacia.
  5. Remettez les aiguillettes de canard dans la poêle avec le jus et laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes, le temps de faire caraméliser la viande des deux côtés. Salez.
  6. Servez chaud avec du riz, des pommes de terre ou des légumes de votre choix.
  • Niveau de difficulté: Niveau 1

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