Je vous propose une recette de barres de céréales à la banane pour combler le petit creux de l’après-midi et avoir une bonne dose d’énergie. Je sais que sur Instagram, Emmanuelle attendait ma recette depuis plusieurs mois ! J’ai mis du temps, mais j’ai enfin trouvé le bon mélange de saveurs ! Ces barres de céréales sont à la fois croquantes et moelleuses, gourmandes et généreuses. Exactement ce que je recherchais.
Vous pouvez personnaliser vos barres de céréales en rajoutant des raisins secs, des canneberges, de la noix de coco, des graines de tournesol… il faut juste bien veiller à avoir un bon équilibre entre ingrédients secs et ingrédients liquides. Donc si vous décidez d’intégrer d’autres noix, il faudra par exemple rajouter une banane.
Barres de céréales à la banane
Par Publié: février 9, 2017
- Produit: 8 barres de céréales
- Préparation: 10 mins
- Cuisine: 20 mins
- Prêt dans: 30 mins
Je vous propose une recette de barres de céréales à la banane pour combler le petit creux de l'après-midi et avoir une bonne dose …
Ingrédients
- 80 g de flocons d'avoine (gros pour moi)
- 80 g d' amandes entières
- 50 g de chocolat (ou pépites de chocolat)
- 60 g d' abricots secs
- 40 g de graines de citrouille
- 1 banane
- 70 g de sirop d'érable
- 1 c. à soupe de cassonade
Instructions
- Écrasez la banane à la fourchette. Versez dans un saladier avec le sirop d'érable et mélangez.
- Ajoutez les flocons d'avoine, la cassonade et les graines de citrouille.
- Concassez les amandes et le chocolat. Coupez les abricots secs en petits morceaux. Incorporez le tout à la préparation.
- Versez dans un moule à cake ou sur une plaque à pâtisserie recouvert(e) de papier parchemin. Tassez bien la préparation. On veut que tout tienne ensemble.
- Faites cuire 20 minutes à 180°C/350°F.
- À la sortie du four, laissez refroidir légèrement avant de couper les barres de céréales.
- Niveau de difficulté: Niveau 1
Ouiiiii, cette recette à l’air top, je vais l’essayer le plus rapidement possible ! ?
J’espère qu’elle va te plaire !! 🙂
Bonjour, j’aimerai savoir combien de temps les barres de conservent, et comment les conserver ? Merci !
Bonjour Léa, je les conserve 2 jours (parce qu’on les mange en 2 jours ^^) dans une boîte hermétique à température ambiante. Tu peux aussi les mettre au frigo. Tiens moi au courant si tu en fais !
Bonjour . Je viens de tester la recette. Les barres sont vraiment très bonnes mais les miennes étaient molles après cuisson. Je pensais qu’elles serainet beaucoup plus dur. Comment étaient les votres après cuisson?
Bonjour Camille, oui les barres sont assez moelleuses après cuisson. Elles ne sont pas croquantes comme les barres de céréales du commerce.
Enfin une recette de barres simple, rapide et qui fait envie !! Je teste ça demain 😉
Hâte de savoir ce que tu en penses 🙂
Recette très facile à réaliser ! Le goût est vraiment top.
Petit bémol pour la texture, je préfère les barres un peu plus croustillantes. Je retesterai en remplaçant la banane par de la compote de pomme (qu’en penses tu ?)
En tout cas, merci pour toutes ces recettes alléchantes 😉
Ah oui la texture est voulue, c’est ce qu’on appelle une « barre tendre » au Québec 🙂 Tu peux essayer de les faire cuire plus longtemps sinon ? Je pense que purée de banane ou compote de pomme ça ne changera pas trop.
Hello Aurélie encore une nouvelle recette que je teste j’adore les barres de céréales et j’avais super envie d’essayer de les faire moi même. Les barres sont moelleuse mais elle ne se casse pas ! A la place des abricots secs j’avais mis des pruneaux et je n’avais pas mis de graines de citrouille et les amandes. C’était en tout cas super bon même si je suis sûre que ce serait bien meilleur avec tous les ingrédients !!!
Bisous
Coucou Julia, oui tu peux mettre ce que tu veux comme ingrédients secs, tu as bien fait de mettre des pruneaux, ça devait être très bon 🙂