Je préfère annoncer dès le titre que ces biscuits contiennent beaucoup de beurre, car oui ils sont délicieusement gourmands ! J’adore leur texture croquante, leur petit goût de noisettes et quand je tombe sur une pépite de chocolat.
Vous savez ce que j’adore quand je fais des biscuits ? C’est regarder en-dessous, cette partie qui en dit beaucoup sur le biscuit. Ici, elle est lisse et craquelée par le mélange cassonade et le beurre, un signe apparent de gourmandise !
Si vous aimez les biscuits gourmands, ceux-là devraient vous plaire ! Et si vous préférez les biscuits healthy allez voir cette recette.
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Biscuits au beurre, épeautre et chocolat (sans oeuf)
Par Publié: mars 23, 2018
- Produit: Une vingtaine de biscuits
- Préparation: 10 mins
- Cuisine: 10 mins
- Prêt dans: 20 mins
Je préfère annoncer dès le titre que ces biscuits contiennent beaucoup de beurre, car oui ils sont délicieusement gourmands ! …
Ingrédients
- 80 g de farine d'épeautre
- 20 g de poudre d'amande
- 80 g de cassonade
- 80 g de pépites de chocolat
- 100 g de beurre mou
- 1 pincée de sel
Instructions
- Mélangez tous les ingrédients à la main.
- Formez des boules de pâte et disposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin.
- Aplatissez les boules de pâte pour former des biscuits.
- Faites cuire 10 minutes à 180°C/350°F jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.
- Type de plat: Dessert
- Niveau de difficulté: Niveau 1