Trois ingrédients seulement pour ces délicieux biscuits et cinq minutes de préparation, c’est tentant non ?
C’est tout simple, j’avais fait un test de biscuits à la banane et un autre de biscuits à la coco. Le premier était trop mou, le second trop sec. La solution ? J’ai rassemblé les deux en une seule recette. Et voilà comment obtenir des biscuits savoureux !
La banane et la coco sont deux saveurs que je ne pensais pas allier, mais qui vont très bien ensemble. Le chocolat est pour moi indispensable pour amener du fondant et de la gourmandise, mais vous pouvez très bien vous en passer.
Petit conseil : Pour le « façonnage », j’utilise un emporte-pièce : je dépose la pâte à l’intérieur pour qu’elle prenne la forme ronde.
Note du 17 août 2019 : C’est la recette idéale à réaliser avec un enfant ! Ava, deux ans, s’est régalée à faire ces petits biscuits et surtout à les manger 🙂
Biscuits banane-coco
Par Publié: juillet 13, 2017
- Produit: une dizaine de biscuits
- Préparation: 5 mins
- Cuisine: 10 mins
- Prêt dans: 15 mins
Trois ingrédients seulement pour ces délicieux biscuits et cinq minutes de préparation, c'est tentant non ? C'est tout simple, …
Ingrédients
- 1 grosse banane
- 80 g de noix de coco râpée
- 70 g de pépites de chocolat
Instructions
- Écrasez la banane à la fourchette et mélangez avec les autres ingrédients.
- Formez des biscuits et disposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin.
- Faites cuire 10 minutes à 180°C/350°F. Prolongez la cuisson si nécessaire.
- Type de plat: Dessert
- Niveau de difficulté: Niveau 1
Super bon! J’ai mis moins de chocolat (40g environ), et façonné des boules que j’ai aplaties de la paume de la main (la flemme de prendre un emporte pièce! ) et c’était top! Ça me fait un peu penser aux biscuits congolais mais avec un goût banane et en version healthy ? Merci pour cette recette que je garde précieusement, je suis sûre d’en refaire souvent vu la quantité de banane que j’ai toujours chez moi ?
Ohhh trop merci pour ton commentaire ! Ce qui est pratique, c’est que c’est super rapide à faire 🙂 Et oui l’aplatir à la main ça fonctionne très bien aussi !
Bonjour est ce que je peut remplacer la banane par autre chose? Merci
Bonjour, c’est un biscuit à la banane alors je n’ai pas testé avec autre chose. Peut-être essayer avec de la compote de pommes ? Tu me diras si tu essayes 🙂
Oooohhhh my god !!!!Trop trop bon ces petits biscuits ils sont PARFAITS !! Facile, rapide et sain…que demander de plus ????!!! Merci beaucoup de partager tes recettes !?
Ooooh merci Ingrid !!! Ton commentaires fait tellement plaisir à lire 🙂 Si tu as des photos n’hésite pas à nous les envoyer !
Tout simple et délicieux ! J’adore les manger pour le petit déjeuner. Merci pour cette recette, je la referai souvent !
Merci beaucoup Julie, on est super contentes que tu apprécies notre recette ! Au petit dèj’ miam !
Cette recette en plus d’être hyper simple est, une pur délice.
J’ai enfin trouvé LA recette qui convient aux petits comme aux grands.
Une recette healthy et easy, que dire de plus??
Merci les cuillères en bois ?
Ohhhh trop chou ! Merci à toi Amandine ! L’avantage de cette recette c’est qu’avec 3 ingrédients on obtient de bons petits biscuits !
Bonjour !
J’ai découvert votre page IG et j’adore vos recettes.
Je viens de faire celle ci avec l’aide de mon 13 mois qui raffole des bananes et des pépites du chocolat ?
J’ai goûté à l’instant un des petits gâteaux, ils sont top. Je pense mettre un peu moins de coco pr le goût mais sinon c’est parfait.
Ici les pépites de chocolat en faite c’est du chocolat en tablette couper grossièrement ?
Et pis pr le petit dej je pense que c’est pas mal moi qui cherche à éliminer les biscuits du commerce ?
Ah que ça fait plaisir de lire ton commentaire 🙂 Oui, ça m’arrive aussi de couper grossièrement du chocolat pour en faire des pépites, l’avantage c’est qu’on peut choisir la taille !
Bonjour Aurelie et Diane
Un grand merci pour cette super recette…. Simple et délicieuse…. Nous nous sommes régalés…..
Je viens de réaliser la recette avec mes 3 loulous : hyper simple et les biscuits sont à tomber ! Les enfants sont ravis et les parents aussi ???
Merci pour ton commentaire, ça fait plaisir que tous les gourmands de ta famille aiment cette recette !
Faits pour le goûter de ma fille elle en a mangé 3 !!! Bref on adoré à la maison ! Merci pour cette recette simplissime en plus et pour votre blog en général que je viens de découvrir. Recette simples, savoureuses et originales !!
Merci pour cet adorable commentaire Marion 🙂
Super recette, réalisée ce weekend ? j ai rajouté une cuillère à café de crème de soja, ils étaient moelleux et très bon. Merci ?
Merci pour ce gentil commentaire, ravies que tu aimes !
Recette testée et vraiment délicieux ces biscuits ???
Merciiii 🙂
J’ai fait la recette un peu déçue biscuit trop sec le goût banane et noix de coco ne ressort pas vraiment . Dommage
Bonjour Lucie, désolée que tu sois déçue de ma recette. Mais je suis surprise car justement les saveurs de la banane et de la noix de coco s’associent et se ressentent bien vu qu’il y a seulement 3 ingrédients. Il faut utiliser une banane mûre qui sera plus marquée en goût et qui rendra le biscuit humide et donc pas sec.