Bruschettas poivrons, mozza et jambon cru

Nous avions déjà une délicieuse recette de bruschettas aux poivrons et au fromage de chèvre frais. Mais cette fois, j’avais envie de tester des bruschettas un peu plus « fournies ». Au programme : du pain de campagne, des tomates cerises et des poivrons marinés, de la mozzarelle, du jambon cru et de l’emmental râpé. La bruschetta, au goût de pizza, a été largement validée par toute la famille !

Si vous aimez les bruschettas, vous allez adorer notre recette au fromage de chèvre !

Niveau de difficulté

Bruschettas poivrons, mozza et jambon cru

Par Diane Publié: juillet 8, 2020

  • Produit: 2 Portions
  • Préparation: 10 mins
  • Cuisine: 10 mins
  • Prêt dans: 20 mins

Nous avions déjà une délicieuse recette de bruschettas aux poivrons et au fromage de chèvre frais. Mais cette fois, j'avais envie …

Ingrédients

Instructions

  1. Lavez le poivron jaune et les tomates cerises. Coupez le poivron en fines lamelles et les tomates cerises en quartiers.
  2. Dans un bol, versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et des herbes de Provence selon votre convenance. Ajoutez les lamelles de poivron et les quartiers de tomates. Mélangez et laissez mariner 5 minutes.
  3. Faites griller les tranches de pain (au grille-pain ou au four) afin qu'elles soient légèrement dorées.
  4. Sur le pain grillé, disposez des lamelles de poivron et des tomates marinées. Suffisamment pour recouvrir la tartine.
  5. Ajoutez 2 tranches de mozzarelle par dessus, puis le jambon cru. Terminez par une petite poignée d'emmental râpé.
  6. Placez les deux bruschettas sur une grille puis enfournez 10 minutes à 200°C.
  • Niveau de difficulté:

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