Cake banane et chocolat

 

On est nombreux à aimer l’association banane chocolat, j’ai d’ailleurs déjà fait un cake banane, yogourt grec et chocolat. Cette fois, je le voulais plus gourmand. J’ai fait plusieurs tests avant d’arriver à ce résultat. Le premier la banane prenait le dessus sur le chocolat, le deuxième c’était l’inverse et je suis parvenue au juste équilibre à mon troisième test.

D’habitude je prends mes photos de cake entier, là j’ai juste eu le temps de sauver ces trois parts. C’est bon signe !

Niveau de difficulté 1

Cake banane et chocolat

Par Aurélie Publié: novembre 24, 2017

  • Produit: 1 cake (12 tranches)
  • Préparation: 10 mins
  • Cuisine: 25 mins
  • Prêt dans: 35 mins

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Ingrédients

Instructions

  1. Écrasez les bananes à la fourchette. Ajoutez les oeufs et mélangez.
  2. Incorporez la farine, la fécule de maïs et la levure.
  3. Faites fondre les 130 g de chocolat et le beurre au bain marie. Ajoutez à la préparation.
  4. Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement.
  5. Versez dans un moule à cake et faites cuire 25 minutes à 180°C/350°F. Surveillez bien la cuisson, elle varie d'un four à l'autre. Plantez un couteau au bout de 25 minutes, s'il en ressort humide c'est que c'est bon. Si ce n'est pas le cas, prolongez la cuisson.
  • Type de plat:
  • Niveau de difficulté: Niveau 1

14 thoughts on “Cake banane et chocolat

  1. Recette testée ce we…sans pépites de chocolat (j’en avais pas) mais le résultat était succulent 🙂
    Gâteau adoré par les enfants et les « grands »

  2. Recette facile et rapide à réaliser. Un gâteau moelleux et parfait pour le goûter…. Toute le monde s est régalé…. Merci à vous pour cette super recette

  3. Bonjour
    J’ai fait le gâteau mais au bout de 30 min mon pique gâteau ressortait toujours avec du chocolat et de la pâte à gâteau. Est ce normal ?? J’ai arrêté la cuisson et je le laisse refroidir. Je verrais à la dégustation… merci de votre réponse

    1. Aurélie

      Bonjour Fanny, non comme je l’ai écrit dans ma recette il faut prolonger la cuisson dans ce cas. Le cake est prêt quand le couteau ressort humide et sans rien dessus. La cuisson varie vraiment d’un four à l’autre, je me base sur le mien, mais chez une amie ou la famille parfois c’est 20 minutes parfois c’est 45 minutes, c’est pour ça qu’il faut bien surveiller. J’espère que tu vas quand même te régaler 🙂

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