Début septembre, Léa a lancé un challenge gourmand sur Instagram : réaliser un banana bread. Alors j’ai créé cette recette ! Nous avons déjà plusieurs recettes de cake à la banane, mais cette fois j’ai changé du chocolat en mettant des pruneaux. Le résultat ? Aussi savoureux que moelleux ! Et même pas besoin d’ajouter de sucre, les bananes et les pruneaux s’en chargent.
Vous aimez les pruneaux ? Nous avons une recette de biscuits qui devrait vous plaire.
Cake banane et pruneaux
Par Publié: septembre 30, 2019
- Produit: 1 cake
- Préparation: 15 mins
- Cuisine: 40 mins
- Prêt dans: 55 mins
Début septembre, Léa a lancé un challenge gourmand sur Instagram : réaliser un banana bread. Alors j'ai créé cette recette ! …
Ingrédients
- 3 bananes mûres
- 150 g de farine
- 50 g de flocons d'avoine
- 15 pruneaux (environ 130g)
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure
Instructions
- Ecrasez vos bananes à la fourchette. Ajoutez les oeufs et mélangez.
- Incorporez la levure, la farine et les flocons d'avoine.
- Coupez les pruneaux en deux et ajoutez-les à la préparation. Mélangez.
- Faites cuire 40-45 minutes dans un four préchauffé à 180°C/350°F. Surveillez la cuisson, plantez un couteau dans le cake, s'il en ressort humide et sans pâte, c'est cuit !
- Type de plat: Dessert
- Niveau de difficulté: Niveau 1
Un régal ! Le sucre des fruits suffit ! Une très bonne recette que je referai sans hésitation .
Merci beaucoup Julie ! Cela fait vraiment plaisir de savoir que tu comptes refaire notre recette 🙂
Une recette rapide et pleine de saveurs ! à refaire avec plaisir 🙂
Merci beaucoup Sophie 🙂
Bonjour, j’ai envie de faire votre recette mais je n’ai pas de flocon d’avoine. Par quoi puis-je les remplacer ?
Bonjour Asceline, je pense que tu peux les remplacer par 50g de farine. Tiens nous au courant ! 🙂
Génial 👍
J’ai adoré j’ai rajouté une pomme coupée en petits morceaux 👍😋
Un régal