J’avais envie de réaliser une recette gourmande sans beurre ni huile. Et c’est chose faite avec ce cake banane-chocolat ! C’est un classique que j’adore. J’ai d’ailleurs souvent fait celui de Margaux et celui de Rabia avant de créer le mien.
J’utilise du yogourt grec dans ma recette. Je l’ai choisi nature, mais vous pouvez très bien en prendre un à la vanille. J’espère que vous vous régalerez autant que nous !
Si vous aimez l’association banane/chocolat, vous allez sûrement aimer nos muffins à l’avoine.
Cake banane, yaourt et chocolat
Par Publié: octobre 27, 2016
- Produit: 1 cake
- Préparation: 10 mins
- Cuisine: 30 mins
- Prêt dans: 40 mins
J'avais envie de réaliser une recette gourmande sans beurre ni huile. Et c'est chose faite avec ce cake banane-chocolat ! C'est un …
Ingrédients
- 200 g de yaourt nature ou yaourt grec (nature ou vanille)
- 2 bananes
- 180 g de farine
- 20 g de fécule de maïs
- 1 1/2 c. à thé (6g) levure chimique (poudre à pâte)
- 2 oeufs
- 30 g de cassonade
- 150 (ou moins) g de chocolat noir concassé (ou en pépites)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C/350°F.
- Écrasez les bananes à la fourchette et versez dans un saladier.
- Ajoutez le yaourt, les oeufs et mélangez.
- Incorporez la farine, la fécule de maïs, la levure et la cassonade.
- Ajoutez le chocolat et remuez à l'aide d'une cuillère en bois.
- Versez dans un moule à cake et faites cuire 30-35 minutes en surveillant la cuisson.
- Laissez refroidir et dégustez.
- Type de plat: Dessert
- Niveau de difficulté: Niveau 1
Moelleux à souhait! Et leger en bouche… un goût délicieux… parfait
Oooh merci pour ce commentaire ! C’est un plaisir de savoir que tu te régales avec cette recette !
testé et approuvé par toute la famille. Hyper moelleux , un régal.
Un régal de lire ton commentaire 🙂
Ça a l’air délicieux ! As-tu déjà essayé de remplacer la cassonade par du sucre de coco ?
Non je n’ai pas essayé. Tu me diras si tu essayes avec le sucre de coco 🙂
Moelleux, léger et facile a réalisé ce cake est vraiment délicieux. Approuvé par toute la famille
encore une super recette …..merci à vous
Elodie
Oh ça fait plaisir, merci ! 🙂
Si bon.. Si moelleux !!! Je ne m’attendais pas du tout à cette texture et c’est encore bien mieux que ce que je pouvais imaginer !
Je te suis sur Instagram et je n’avais pas encore eu l’occasion de faire une de tes recettes, c’est chose faite et je ne regrette pas 😀
Je l’ai cuit 35 minutes. Je suis en amour de cette recette.
Olala mais merci pour cet adorable commentaire Jade !!
Super délicieux ! Approuvé par toute la famille. Merci pour la recette
Merciii ! Cela fait plaisir de savoir que toute la famille se régale 🙂 Comment as-tu découvert notre blog ?
Délicieux je recommande à 100%. Ne pouvant pas manger de gluten j’ai mis de la farine d’avoine et c’était tout aussi bon 👍🏻
Merci ! Et super de savoir que la farine d’avoine convient à ma recette ! Si jamais, nous avons d‘autres recettes sans gluten.