Cake citron et pavot

 

J’avais envie de faire ma version du cake citron-pavot, un mélange de saveurs très connu, pour le goûter. En plus d’être joli à la découpe, ce cake change des traditionnels gâteaux au chocolat. Le zeste de citron parfume subtilement le cake sans être trop présent et dégage une agréable odeur à la dégustation. Bien moelleux, ce cake se savoure à la fin d’un repas ou lors d’un petit creux.

Si vous aimez les cakes aux agrumes, allez voir notre recette de cake chocolat-clémentine.

Niveau de difficulté 1

Cake citron et pavot

Par Aurélie Publié: mars 16, 2018

  • Produit: 1 cake
  • Préparation: 10 mins
  • Cuisine: 20-25 mins
  • Prêt dans: 30 mins

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Ingrédients

Instructions

  1. Mélangez le sucre glace, la cassonade et les oeufs jusqu'à cela devienne mousseux.
  2. Ajoutez le beurre fondu et le yaourt.
  3. Prélevez le zeste des deux citrons et ajoutez-le à la préparation.
  4. Incorporez le reste des ingrédients
  5. Versez dans un moule à cake recouvert de papier parchemin et laissez cuire 20-25 minutes dans un four à 180°C/350°F.
  • Type de plat:
  • Niveau de difficulté: Niveau 1

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