J’adore le mélange noix de coco et chocolat. Dans les Bounty, c’est un délice… alors pourquoi ne pas essayer dans un cake moelleux et savoureux. Nous avions déjà une recette de cake à la noix de coco, mais cette fois j’ai voulu varier la recette pour y incorporer des pépites de chocolat et enlever le fromage blanc, pour vous proposer une recette simple et réalisable avec des produits du quotidien. Lorsque j’ai voulu refaire ma recette de gâteau moelleux à la noix de coco récemment, il me manquait du fromage blanc. J’ai donc décidé de faire encore plus simple ! J’espère que cette nouvelle recette vous plaira !
Si vous aimez ce joyeux mélange de saveurs, nous vous conseillons nos petits moelleux chococo ou nos biscuits chocolat-noix de coco.
Cake noix de coco et chocolat
Par Publié: juin 25, 2018
- Produit: 6-8 parts Portions
- Préparation: 10 mins
- Cuisine: 25 mins
- Prêt dans: 35 mins
J'adore le mélange noix de coco et chocolat. Dans les Bounty, c'est un délice... alors pourquoi ne pas essayer dans un cake moelleux …
Ingrédients
- 4 oeufs entiers
- 50 g. de beurre doux
- 50 g. de cassonade
- 70 g. de noix de coco râpée
- 100 g. de pépites de chocolat noir
- 100 g. de farine
- 5 cl de lait (animal ou végétal)
- 1/2 sachet de levure chimique (poudre à pâte)
Instructions
- Dans un récipient, mélangez la farine, le beurre préalablement fondu et les oeufs.
- Lors de l'obtention d'une pâte lisse, ajoutez la levure, la cassonade, la noix de coco et les pépites de chocolat. Mélangez.
- Ajoutez le lait, mélangez bien puis versez le tout dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.
- Placez le moule rempli au four, pendant 25 minutes à 200°C/ 380°F. Au bout de 15 minutes, vérifiez la cuisson en plantant une lame de couteau dans la pâte. Si elle ressort sèche, c'est prêt !
- Type de plat: Dessert
- Niveau de difficulté: Niveau 1
Bonjour,
Noix de coco et chocolat comment résister à l’association de ses deux parfums………recette facile à réaliser …..le résultat est parfait cake moelleux et délicieux………recette validée par tout le monde…….
merci à vous
Merci Elodie pour ce gentil commentaire ! Nous sommes ravies que tout le monde ait validé notre recette !
Super combo chocolat/noix de coco. Simple à réaliser (je l’ai fait avec mon fils de 5 ans). Toute la famille a aimé même ma fille de 18 mois. Pas trop sucré. Bon désert.
Merci pour ce commentaire ! Nous sommes ravies que toute la petite famille ait apprécié notre recette 🙂
Un seul problème avec cette recette: ne pas dévorer tout d’un coup! extra.
C’est difficile, on est d’accord ! 😉
Quelle délicieuse recette ! Un cake parfaitement équilibré : pas trop sucré, juste ce qu’il faut de noix de coco pour avoir le goût sans que ce soit écœurant. À faire et à refaire ! ?
Merci beaucoup Chloé ! Nous sommes ravies que vous appréciez notre recette !
Bonjour
Quel taille de moule à cake svp ?
Une idée de temps de cuisson dans des moules individuels ?
Merciiii
Bonjour Fanny et toutes nos excuses pour le délai de réponse ! J’utilise un moule à cake classique d’environ 25cm. Pour des moules individuels, je dirai 15 minutes de cuisson seulement, mais n’hésite pas à planter une lame de couteau au bout de 10 minutes. Si elle ressort sèche, c’est cuit !
Cake hyper moelleux et tellement simple a faire. Je me régale, merci ?
Merci Philou pour ce gentil commentaire ! Nous sommes ravies que cette recette te plaise !