Cake noix et chocolat

Je ne suis pas une grande fan des noix, j’en mange très peu dans l’année et le plus souvent dans une salade d’endives. Sauf que j’en achète toujours trop et j’avais envie d’écouler un peu mon stock. Je me suis dit qu’avec du chocolat ça devrait passer. Effectivement, c’est le cas. Oui, la noix vient parfumer le cake, mais alliée au chocolat c’est tellement gourmand !

Nous avons une recette de tarte noix et chocolat qui devrait vous plaisir si vous aimez cette association !

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Par Aurélie Publié: janvier 3, 2019

Produit: 1 cake (12 parts)
Préparation: 10 mins
Cuisine: 30 mins
Prêt dans: 40 mins

Je ne suis pas une grande fan des noix, j'en mange très peu dans l'année et le plus souvent dans une salade d'endives. Sauf que j'en …

Ingrédients

120 g de noix
120 g de farine
80 g de cassonade
80 ml de lait animal ou végétal
40 g de beurre fondu
2 oeufs
1 1/2 c. à thé de levure chimique (poudre à pâte)
80 g de chocolat

Instructions

Dans un blender, mixez les noix en une fine poudre.
Versez-la dans un saladier et ajoutez la farine, la cassonade, la levure. Mélangez.
Ajoutez les oeufs, le lait et le beurre fondu. Mélangez à nouveau.
Faites fondre le chocolat (au bain marie pour moi) et incorporez-le à la préparation.
Versez dans un moule à cake recouvert de papier parchemin (ou beurré) et faites cuire 30-35 minutes à 180°C/350°F.

Type de plat: Dessert
Niveau de difficulté: Niveau 1