J’adore l’automne, ses jolies couleurs, les chocolats chauds, les soirées série sous le plaid… et les petits plaisirs gourmands. L’association pomme-cannelle est une valeur sûre de cette saison ! Bien que je sois allergique à la cannelle, mon mari en raffole alors j’ai fait cette recette pour lui. « Délicieux et moelleux » sont ses mots pour décrire ce cake. J’espère qu’il vous plaire autant qu’à lui !
Nous avons d’autres recettes automnales à base de pomme, n’hésitez pas à faire un tour sur le site.
Cake pommes, cannelle et noisettes
Par Publié: octobre 15, 2019
- Produit: 1 cake
- Préparation: 15 mins
- Cuisine: 40 mins
- Prêt dans: 55 mins
J'adore l'automne, ses jolies couleurs, les chocolats chauds, les soirées série sous le plaid... et les petits plaisirs gourmands. …
Ingrédients
- 2 pommes
- 1 c. à thé de cannelle
- 60 g de noisettes
- 120 g de beurre fondu
- 3 c. à soupe de rhum ambré
- 50 g de sucre
- 80 g de cassonade
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 180 g de farine
Instructions
- Epluchez les pommes et coupez-les en morceaux. Faites-les macérer avec 50 g de sucre et les 3 cuillères à soupe de rhum.
- Pendant ce temps, mélangez les oeufs et la cassonade. Ajoutez la farine, puis le beurre fondu.
- Incorporez la levure ainsi que la cannelle.
- Concassez les noisettes puis ajoutez-les à la préparation.
- Ajoutez les pommes/rhum/sucre et mélangez à l'aide d'une cuillère en bois.
- Versez dans un moule à cake et faites cuire 40-45 minutes à 180°C/350°F.
- Type de plat: Dessert
- Niveau de difficulté: Niveau 1
Merci pour cette super recette délicieuse et très facile.
Je comptais la faire pour mes enfants et je me demandais par quoi je pourrais remplacer le rhum?
Merci d’avance pour vos conseils et surtout continuez à nous régaler avec vos recettes.
Bonjour Sarah, tu peux sûrement mettre de l’extrait naturel de vanille 🙂 Je pense qu’une cuillère à thé devrait suffire. Tiens nous au courant!