Compote de pommes à l’érable

Aller cueillir les pommes et faire des compotes font partie des joies de l’automne. C’est un classique, chacun fait sa compote à sa façon. Certains la préfèrent avec des morceaux et d’autres lisse. Je fais partie de ces derniers ! Et depuis que je vis au Québec, je rajoute du sirop d’érable 🙂 C’est si bon qu’il faut en refaire souvent !

 

Niveau de difficulté 1

Compote de pommes à l'érable

Par Aurélie Publié: octobre 6, 2016

  • Produit: 530 g de compote
  • Préparation: 5 mins
  • Cuisine: 15 mins
  • Prêt dans: 20 mins

Aller cueillir les pommes et faire des compotes font partie des joies de l'automne. C'est un classique, chacun fait sa compote à sa …

Ingrédients

Instructions

  1. Lavez et épluchez les pommes.
  2. Coupez-les en petits morceaux.
  3. Déposez les morceaux de pommes dans une casserole. Versez l'eau et le sirop d'érable.
  4. Couvrez et faites-cuire pendant 10 en remuant souvent.
  5. Ôtez le couvercle et laissez cuire 5 minutes pour que l'eau s'évapore presque entièrement (Il doit en rester un tout petit peu, il ne faut pas que les pommes restent accrochées au fond de la casserole).
  6. Mixez les pommes jusqu'à obtenir la consistance désirée.
  • Type de plat:
  • Niveau de difficulté: Niveau 1

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