Ces cookies au beurre salé plairont sans nul doute à tous les gourmands ! Mon cobaye de mari n’a pas pu s’empêcher d’en dévorer plusieurs d’affilée en me disant « c’est trop bon » à chaque bouchée. J’avoue qu’ils sont délicieusement croquants et gourmands !
J’avais déjà créé une recette de cookies aux pépites de chocolat qui fait l’unanimité, mais ceux là changent grâce au beurre salé ! Essayez-les, vous comprendrez ce que je veux dire !
Cookies au beurre salé
Par Publié: juin 16, 2020
- Produit: 25-30 cookies
- Préparation: 10 mins
- Cuisine: 10-12 mins
- Prêt dans: 20 mins
Ces cookies au beurre salé plairont sans nul doute à tous les gourmands ! Mon cobaye de mari n'a pas pu s'empêcher d'en dévorer …
Ingrédients
- 140 g de beurre salé mou
- 150 g de cassonade
- 60 g de sucre glace
- 2 oeufs
- 160 g de farine
- 120 g de pépites de chocolat
Instructions
- Dans un saladier, mélangez le beurre salé mou avec la cassonade et le sucre glace (je le fais à la main).
- Incorporez les oeufs, puis la farine et enfin les pépites de chocolat.
- Laissez reposer la pâte 1h au frigo.
- A l'aide d'une cuillère, déposez des boules de pâte sur une plaque à pâtisserie préalablement recouverte de papier parchemin. Veillez à bien espacer les cookies car ils vont s'étaler à la cuisson.
- Faites cuire 10-12 minutes à 180°C/350°F. Laissez refroidir et dégustez !
- Type de plat: Dessert
- Niveau de difficulté: Niveau 1
Déjà conquise par vos autres recettes de cookies, j’étais curieuse de tester celle-ci, et voir ce qu’apportait l’ajout du beurre salé. Et bien, recette testée, approuvée … et dévorée ! Le beurre salé apporte un petit goût qui change, vraiment chouette ! Merci pour cette belle découverte.
Merci à toi pour ce gentil commentaire, ça fait plaisir 🙂