Asarki – Cookies chocolat et cacahuètes (sans gluten)

Oui, j’ai décidé de nommer ces biscuits. Une petite folie ! Mais je dois vous raconter pourquoi. C’est tout simple, j’avais fait des tests de biscuits. J’étais satisfaite du résultat. Mais dans les cartons et les préparatifs du déménagement, j’ai perdu la feuille où j’avais noté mes tests. J’ai essayé de les reproduire de mémoire et… c’était encore meilleur ! Merci le hasard, d’où le petit nom Asarki donné en toute simplicité ! Alors cette fois je me suis empressée de noter la recette au propre et de vous la partager !

Ces petits biscuits sont croquants et moelleux, ils accompagnent parfaitement un café, un thé ou se grignotent seuls. Sans beurre, sans gluten, sans produit laitier et délicieux !

 

Niveau de difficulté 1

Asarki - Cookies chocolat et cacahuètes (sans gluten)

Par Aurélie Germain Publié: octobre 5, 2017

  • Produit: 18 biscuits
  • Préparation: 10 mins
  • Cuisine: 10 mins
  • Prêt dans: 20 mins

Oui, …

Ingrédients

Instructions

  1. Mélangez les ingrédients secs dans un saladier.
  2. Incorporez les blancs d'oeuf à l'aide d'une cuillère en bois.
  3. Faites fondre le chocolat et ajoutez-le à la préparation.
  4. À l'aide d'une cuillère, formez des biscuits et déposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin.
  5. Faites cuire 10-12 minutes à 180°C/350°F.
  • Type de plat:
  • Niveau de difficulté: Niveau 1

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