C’est un essai ! A la maison, on est habitués aux croque-monsieurs classiques : jambon, fromage. Basique, facile, délicieux… mais pas forcément adapté à tout le monde, ni à des journées d’été par exemple. Alors, j’ai voulu tenter autre chose… Des croque-monsieurs d’été en quelque sorte… j’ai eu envie de tomates, de mozzarelle et d’avocat. Révélation, c’est un délice ! Rien de difficile pourtant, ni de très recherché, mais essayez… je peux vous garantir que vous recommencerez !


Croque-monsieur végétarien à l'avocat
Par septembre 20, 2016
Publié:- Produit: 2 Portions
- Préparation: 15 mins
- Cuisine: 5-10 mins
- Prêt dans: 20 mins
C'est un essai ! A la maison, on est habitués aux croque-monsieurs classiques : jambon, fromage. Basique, facile, délicieux... …
Ingrédients
- 4 grandes tranches de pain de mie
- 1 tomate
- 1 avocat
- 1 boule de mozzarelle
- huile d'olive
- beurre
- sel aromatique
Instructions
- Déposez une lichette de beurre salé à l'intérieur de l'une des tranches de pain de chaque croque-monsieur.
- Coupez la tomate en rondelles très fines et disposez les sur les tranches de pain beurrées.
- Coupez la boule de mozzarelle en fines tranches et disposez sur les rondelles de tomate de chaque croque-monsieur.
- Coupez l'avocat en fines tranches et disposez sur la mozzarelle.
- Ajoutez un filet d'huile d'olive, très léger, sur l'avocat, une pincée de sel aromatique (aux cèpes par exemple) et refermez avec les tranches de pain non beurrées.
- Faites cuire entre 5 et 10 minutes dans une machine à croque-monsieur (selon si vous les aimez peu ou très grillés). Ou 5 minutes de chaque côté dans une poêle.
Evitez le four, qui risque de sécher le pain.
Mangez chaud !
- Cuisine: Française
- Type de plat: Casse-Croûte
- Niveau de difficulté: Niveau 1
Il a l’air délicieux! Tu aurais une machine à croque monsieur à me conseiller?
Merci 🙂 Oui il est délicieux ! On te conseille le Moulinex snack time qui fait aussi les gaufres. Tu peux aussi le faire à la poêle avec un peu de beurre !
Ça doit être délicieux avec des oignons rouges finement ciselés et marinés dans un mélange huile d’olive citron! J’ai hâte de tester ?
Merci pour ces super recettes
Je vous ai découvertes sur Instagram l’été dernier grâce à cette recette. Voilà seulement que je la teste, et elle confirme mon coup de coeur pour votre site. Oui, c’est simple mais qu’est-ce que c’est délicieux, sain et gourmand ! Validée à 2000% et à refaire.
Merci Iléana pour ce gentil commentaire 🙂
Simple , léger et délicieux .
Merci Marie pour ce commentaire simple, gentil et délicieux 😉