Croque-monsieur végétarien à l’avocat

C’est un essai ! A la maison, on est habitués aux croque-monsieurs classiques : jambon, fromage. Basique, facile, délicieux… mais pas forcément adapté à tout le monde, ni à des journées d’été par exemple. Alors, j’ai voulu tenter autre chose… Des croque-monsieurs d’été en quelque sorte… j’ai eu envie de tomates, de mozzarelle et d’avocat. Révélation, c’est un délice ! Rien de difficile pourtant, ni de très recherché, mais essayez… je peux vous garantir que vous recommencerez !

Niveau de difficulté 1

Croque-monsieur végétarien à l'avocat

Par Diane Publié: septembre 20, 2016

  • Produit: 2 Portions
  • Préparation: 15 mins
  • Cuisine: 5-10 mins
  • Prêt dans: 20 mins

C'est un essai ! A la maison, on est habitués aux croque-monsieurs classiques : jambon, fromage. Basique, facile, délicieux... …

Ingrédients

Instructions

  1. Déposez une lichette de beurre salé à l'intérieur de l'une des tranches de pain de chaque croque-monsieur.
  2. Coupez la tomate en rondelles très fines et disposez les sur les tranches de pain beurrées.
  3. Coupez la boule de mozzarelle en fines tranches et disposez sur les rondelles de tomate de chaque croque-monsieur.
  4. Coupez l'avocat en fines tranches et disposez sur la mozzarelle.
  5. Ajoutez un filet d'huile d'olive, très léger, sur l'avocat, une pincée de sel aromatique (aux cèpes par exemple) et refermez avec les tranches de pain non beurrées.
  6. Faites cuire entre 5 et 10 minutes dans une machine à croque-monsieur (selon si vous les aimez peu ou très grillés). Ou 5 minutes de chaque côté dans une poêle. Evitez le four, qui risque de sécher le pain. Mangez chaud !

7 thoughts on “Croque-monsieur végétarien à l’avocat

    1. Aurélie Germain

      Merci 🙂 Oui il est délicieux ! On te conseille le Moulinex snack time qui fait aussi les gaufres. Tu peux aussi le faire à la poêle avec un peu de beurre !

      1. Avatar

        Ça doit être délicieux avec des oignons rouges finement ciselés et marinés dans un mélange huile d’olive citron! J’ai hâte de tester 😍
        Merci pour ces super recettes

  1. Avatar

    Je vous ai découvertes sur Instagram l’été dernier grâce à cette recette. Voilà seulement que je la teste, et elle confirme mon coup de coeur pour votre site. Oui, c’est simple mais qu’est-ce que c’est délicieux, sain et gourmand ! Validée à 2000% et à refaire.

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