Granola amandes et chocolat

Enfant, je ne mangeais que des céréales le matin. Un grand bol de céréales dans du lait froid. Depuis, j’ai pris goût à alterner mes petits-déjeuners, notamment avec du porridge (merci encore Margaux pour la découverte), des pancakes… mais j’avoue qu’un bol de céréales est toujours un plaisir. Et un granola maison, c’est encore meilleur !

Je mange mon granola aussi bien avec un pouding de chia, un yaourt ou simplement avec du lait d’amande froid. Bref je suis sûre que vous trouverez votre façon de le savourer ! Je vous conseille de toujours garder un bocal plein pour les matins pressés ou les petits creux spontanés. À la maison il ne tient pas une semaine !

 

Niveau de difficulté 1

Granola amandes et chocolat

Par Aurélie Publié: octobre 15, 2016

  • Produit: Environ 850 g de granola
  • Préparation: 15 mins
  • Cuisine: 45 mins
  • Prêt dans: 60 mins

[su_lightbox type="image" …

Ingrédients

Instructions

  1. Préchauffez le four à 150°C/300°F.
  2. Dans un grand saladier, mélangez les flocons d'avoine, les graines de citrouille, les graines de tournesol et la noix de coco râpée.
  3. Concassez les amandes et ajoutez au mélange.
  4. Dans un bol, combinez l'huile de canola et le sirop d'érable. Ajoutez le cacao et mélangez.
  5. Versez le contenu du bol dans le saladier et remuez à la cuillère en bois de manière à incorporer le mélange liquide de façon uniforme.
  6. Répartissez le granola sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin.
  7. Faites cuire pendant 40 minutes en remuant toutes les 10 minutes.
  8. Pendant la cuisson, concassez le chocolat en petits morceaux.
  9. Une fois que le granola sorti du four a refroidi, ajoutez le chocolat et mélangez.

6 thoughts on “Granola amandes et chocolat

  1. Ma recette coup de cœur du site. Depuis que je l’ai testé une fois bah impossible de m’en passer. Très facile à faire, possibilité de le décliner à l’infini, pratique pour un petit déjeuner sur le pouce.
    Franchement​ à faire et à refaire. Merci​ Diane et Aurélie 😘

  2. Merci pour cette recette!! Simple et délicieuse, on peut en plus y ajouter pleins d’autres ingrédients! J’y ai d’ailleurs ajouter des cramberries lors de mon 2 eme essai!!

  3. Fait ce weekend ! Une tuerie !
    Je n’ai pas mis de pépites de chocolat mais des cranberries et baies de Goji , un délice ! Cela va devenir un de mes basiques pour le petit déjeuner. Merci bcp

    1. Aurélie

      Merciiii Lize 🙂 Oui ce qui est chouette avec le granola c’est que tu peux rajouter ce que tu veux après cuisson, comme les fruits secs effectivement !

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *