Depuis que je fais du granola, je ne m’en lasse pas. Sauf que mon granola amandes et chocolat contient du sirop d’érable et que ma réserve de Montréal s’écoule à grande vitesse. Je devais donc trouver une solution pour continuer à savourer mon granola le matin. J’ai simplement opté pour du miel qui vient rendre le granola encore plus croustillant. J’ajoute les petites gourmandises après cuisson et c’est un vrai régal ! Dans ce granola, j’ai mis des graines de chia et des raisins secs.
Vous pouvez faire un mélange de mes deux recettes et ajoutez des graines de citrouille, tournesol avant la cuisson. J’avoue que varier un peu les saveurs le matin ça fait du bien, je suis déjà accro à ce nouveau granola. Rien qu’en écrivant ma recette, je viens d’en grignoter !
Granola croustillant au miel
Par Publié: octobre 2, 2018
- Produit: 1 bocal de granola
- Préparation: 10 mins
- Cuisine: 20 mins
- Prêt dans: 30 mins
Depuis que je fais du granola, je ne m'en lasse pas. Sauf que mon granola amandes et chocolat contient du sirop d'érable et que ma …
Ingrédients
- 250 g de flocons d'avoine (gros pour moi)
- 150 g d' amandes
- 40 g de graines (chia, sésame, chanvre...)
- 80 g de miel
- 20 ml d' huile végétale neutre
- 120 g de chocolat coupé en petits morceaux
- 60 g de fruits secs (raisins, abricots, figues...)
Instructions
- Dans un saladier, versez les flocons d'avoine. Concassez les amandes et ajoutez-les à la préparation.
- Dans un bol, mélangez l'huile et le miel. Répartissez uniformément dans le mélange amandes/flocons d'avoine.
- Versez sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin et faites cuire 20 minutes à 150°C/300°F.
- Pendant la cuisson, coupez le chocolat en petits morceaux.
- Une fois le granola sorti du four, laissez-le refroidir et ajoutez le chocolat, les graines et les fruits secs.
- Niveau de difficulté: Niveau 1