Muffins au beurre de cacahuète et aux pépites de chocolat

En tant que gourmande, le goûter est un moment sacré. Oui, à 32 ans je goûte encore ! Certains jours c’est un fruit, d’autres un carré de chocolat et parfois j’ai envie de plus de gourmandise. C’est là que je me lance dans la création de recettes.

En ouvrant mon placard à la recherche d’inspiration, je suis tombée sur le pot de beurre de cacahuète. Bingo ! La dernière recette où j’en utilise remonte à Montréal avec ces biscuits, il est temps d’en créer une autre !

J’ai privilégié du yaourt plutôt que du beurre ou de l’huile étant donné que je mets déjà du beurre de cacahuète. D’ailleurs, rassurez-vous, ce dernier est légèrement présent, sans être écoeurant. Vous remarquerez que j’ai pris une même mesure (100g) pour mes ingrédients et le résultat est aussi moelleux que délicieux ! La petite touche de chocolat est indispensable pour moi ! Nul doute que ces muffins plairont à tous les gourmands !

Cake gourmand tout chocolat (sans gluten)

Ceux qui me connaissent savent qu’il ne se passe pas une journée sans que je mange du chocolat. C’est mon péché mignon et un vrai petit plaisir quotidien !

Un jour de temps gris, j’ai eu envie d’un goûter réconfortant alors j’ai réalisé un cake tout chocolat aussi gourmand que moelleux. Attention, il est addictif dès la première part ! C’est même devenu un des gâteaux préférés de mon mari. Je crois que ce que j’aime le plus en créant une recette, c’est de voir mon amoureux ou mes proches se régaler à chaque bouchée. Comme quoi la simplicité, c’est parfois ce qu’il y a de meilleur.

Vous êtes accro au chocolat vous aussi ? Allez voir mon fondant au chocolat, un recette que je fais depuis mes 14 ans.

Sablés à la clémentine

Je ne sais pas vous, mais en décembre j’adore les clémentines et les sablés de Noël. C’est tout naturellement que j’ai voulu associer les deux ! C’est tout simple, c’est bon, c’est tout ce que j’aime ! Pour un moment cocooning, rien de tel qu’un bon chocolat chaud avec quelques sablés. Vous ne trouvez pas ?

Je ne peux que vous conseiller de réaliser le glaçage, très rapide à faire, qui en plus de faire son petit effet apporte une touche délicate de clémentine. Petit conseil pratique pour gagner du temps, vous pouvez simplement tremper les sablés à mi-hauteur dans le glaçage. Mais si vous ne souhaitez pas en faire, rassurez-vous les sablés auront tout de même un léger goût de Noël grâce aux zestes de clémentine !

Vous aimez la clémentine ? Allez voir notre recette de cake chocolat – clémentines.

Découvrez nos autres recettes de sablés de Noël pour varier les plaisirs.

Pain d’épices moelleux

Quel gâteau est plus réconfortant qu’un pain d’épices ? Aucun, nous sommes d’accord. Et pour embaumer toute la maison à l’approche des fêtes de fin d’année, il n’y a rien de mieux non plus. Cette année, j’avais envie de réaliser ma propre recette de pain d’épices, c’est fait !

Voici un délicieux pain d’épices moelleux, au bon goût de Noël et aux saveurs d’enfance. Régalez-vous ! Si vous aimez la cannelle, jetez un oeil à notre recette de cinnamon rolls !

Biscuits quinoa et chocolat (sans gluten)

Quand je cuisine du quinoa, j’en fais souvent trop. La dernière fois, je ne voulais pas refaire un repas salé avec ces restes, j’ai donc improvisé une recette sucrée. La bonne idée !

Comme le quinoa est déjà cuit, la recette est vraiment rapide à faire. Il suffit de rajouter quelques ingrédients pour faire des biscuits délicieux et sains. Le plus ? Ils sont sans gluten et plairont à tous les gourmands !

Cake pommes, cannelle et noisettes

J’adore l’automne, ses jolies couleurs, les chocolats chauds, les soirées série sous le plaid… et les petits plaisirs gourmands. L’association pomme-cannelle est une valeur sûre de cette saison ! Bien que je sois allergique à la cannelle, mon mari en raffole alors j’ai fait cette recette pour lui. « Délicieux et moelleux » sont ses mots pour décrire ce cake. J’espère qu’il vous plaire autant qu’à lui !

Nous avons d’autres recettes automnales à base de pomme, n’hésitez pas à faire un tour sur le site.