Voilà une idée de recette facile et rapide, à faire quand on manque d’inspiration ! Avec un chou-fleur, on peut vite tourner en rond niveau idées recette. Pas envie de le manger cru, la volonté de faire un peu mieux qu’un chou-fleur vapeur, mais un peu lassée du gratin habituel… Pourquoi ne pas en faire une purée ? C’est simple et ça change ! Ici, tout le monde en raffole, surtout accompagné d’une viande ou d’un poisson. Vous pouvez par exemple faire une purée de chou-fleur, en accompagnement de notre recette de poulet à l’érable !