Cake pommes, cannelle et noisettes

J’adore l’automne, ses jolies couleurs, les chocolats chauds, les soirées série sous le plaid… et les petits plaisirs gourmands. L’association pomme-cannelle est une valeur sûre de cette saison ! Bien que je sois allergique à la cannelle, mon mari en raffole alors j’ai fait cette recette pour lui. « Délicieux et moelleux » sont ses mots pour décrire ce cake. J’espère qu’il vous plaire autant qu’à lui !

Nous avons d’autres recettes automnales à base de pomme, n’hésitez pas à faire un tour sur le site.

Langues de chat

C’est le biscuit préféré de mon chéri : les langues de chat ! Et même si ce n’est pas le mien, je dois dire que ces petits biscuits vanillés sont diablement efficaces pour accompagner un thé, un café et pour ravir les enfants à l’heure du goûter. Alors, je me suis lancée pour faire des langues de chat maison.

Après un premier essai infructueux, le second fut le bon ! Et quel plaisir de voir mon homme se régaler, et ma petite fille en redemander !

Si vous cherchez d’autres biscuits, souvenirs de votre enfance, vous aimerez notre recette de barquettes à la confiture !

Cake banane et pruneaux

Début septembre, Léa a lancé un challenge gourmand sur Instagram : réaliser un banana bread. Alors j’ai créé cette recette ! Nous avons déjà plusieurs recettes de cake à la banane, mais cette fois j’ai changé du chocolat en mettant des pruneaux. Le résultat ? Aussi savoureux que moelleux ! Et même pas besoin d’ajouter de sucre, les bananes et les pruneaux s’en chargent.

Vous aimez les pruneaux ? Nous avons une recette de biscuits qui devrait vous plaire.

Mini cakes chocolat et huile d’olive

Oui oui, huile d’olive vous avez bien lu ! Je sais que cela surprend, mais mon mari et mes collègues pourront vous confirmer qu’on ne la sent pas du tout. Le résultat ? Un cake gourmand et fondant ! J’ai choisi de faire un mini format pour pouvoir l’emporter facilement au travail, mais vous pouvez le faire en cake classique. Il faudra juste prolonger le temps de cuisson.

Vous aimez la noix de coco ? Vous pouvez rajouter 80g à la recette. J’ai testé et c’est très bon aussi !

Avis aux gourmands : voici toutes nos recettes qui contiennent du chocolat.

Biscuits apéro parmesan et graines de sésame

L’apéro, c’est toujours l’occasion de se régaler en toute convivialité. J’aime proposer plusieurs choix pour varier les plaisirs. Je mets toujours des tomates cerises, quelques olives vertes, du concombre accompagné de houmous ou encore le cake jambon. Lorsque nous avons reçu les graines de sésames parfumées Oranessence, je savais que je voulais en faire un biscuit apéritif. J’ai tout de suite testé des bâtonnets type gressins pour pouvoir les tremper dans l’houmous dont je raffole. Gros succès !! Avec ou sans trempette, ils sont à croquer !

Vous cherchez d’autres idées gourmandes pour votre apéro ? Allez voir ces recettes !

Sablés marbrés chocolat et amande

Ces sablés sont le résultat d’une recette ratée. À la base, je voulais faire des biscuits escargots (ou spirale), j’ai fait une pâte à l’amande et une pâte au cacao. Sauf qu’au moment de rouler mes deux pâtes ça ne tenait absolument pas.

J’ai alors improvisé en mélangeant grossièrement les pâtes et finalement c’est un succès ! J’avoue même que j’adore le visuel, complètement imparfait et irrégulier. Ces petits sablés joliment marbrés feront leur petit effet que ça soit au goûter de Noël ou tout au long de l’année.