Pain d’épices moelleux

Quel gâteau est plus réconfortant qu’un pain d’épices ? Aucun, nous sommes d’accord. Et pour embaumer toute la maison à l’approche des fêtes de fin d’année, il n’y a rien de mieux non plus. Cette année, j’avais envie de réaliser ma propre recette de pain d’épices, c’est fait !

Voici un délicieux pain d’épices moelleux, au bon goût de Noël et aux saveurs d’enfance. Régalez-vous ! Si vous aimez la cannelle, jetez un oeil à notre recette de cinnamon rolls !

Niveau de difficulté 1

Pain d'épices moelleux

Par Diane Publié: décembre 17, 2019

  • Produit: 8-10 personnes Portions
  • Préparation: 25 mins
  • Cuisine: 40 mins
  • Prêt dans: 1 hr 5 mins

Quel gâteau est plus réconfortant qu'un pain d'épices ? Aucun, nous sommes d'accord. Et pour embaumer toute la maison à …

Ingrédients

Instructions

  1. Faites chauffer le lait dans une casserole, à feu doux. Quand il arrive à ébullition, éteignez le feu et ajoutez le miel pour qu'il fonde dans le lait.
  2. Dans un récipient, mélangez la farine, la fécule de maïs, la levure et la cassonade.
  3. Versez la préparation lait-miel dans le mélange de poudres. Mélangez.
  4. Ajoutez l'oeuf et mélangez.
  5. Ajoutez les épices puis mélangez. Versez le tout dans un moule à cake.
  6. Ajoutez le sucre perlé par dessus si vous le souhaitez. Préchauffez votre four à 180°C.
  7. Placez le pain d'épices au four pour 40 minutes à 180°C/350°F.
  • Niveau de difficulté: Niveau 1

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