Pancakes choco et coco

Vous le savez, j’adore les pancakes le dimanche matin. Et je sais que je ne suis pas la seule. En même temps, comment résister à cette gourmandise moelleuse ? Cette fois, j’ai voulu associer le chocolat et la noix de coco, deux saveurs qu’on adore sur le blog. Après plusieurs mois d’essais, je peux enfin vous proposer ma recette !

Si comme nous, vous raffolez de l’association choco-coco, allez voir ces recettes.

Niveau de difficulté 1

Pancakes choco et coco

Par Aurélie Publié: novembre 30, 2018

  • Produit: 6-9 pancakes
  • Préparation: 10 mins
  • Cuisine: 10 mins
  • Prêt dans: 20 mins

Vous le savez, j'adore les pancakes le dimanche matin. Et je sais que je ne suis pas la seule. En même temps, comment résister à …

Ingrédients

Instructions

  1. Dans un saladier, mélangez les ingrédients secs suivants : farine, sucre glace, cacao, levure chimique, noix de coco râpée.
  2. Ajoutez l'oeuf, l'huile de coco et le lait. Mélangez.
  3. Incorporez les pépites de chocolat.
  4. Dans une poêle anti-adhésive, légèrement huilée, faites cuire les pancakes quelques minutes de chaque côté à feu moyen. Attention un feu trop fort va rendre les pancakes trop secs. Privilégiez un feu doux pour préserver le côté moelleux et fondant des pancakes.

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