La quiche au thon, ou la quiche parfaite quand je n’ai pas de temps ou pas d’inspiration. Je me souviens à Montréal, j’expliquais à l’une de mes collègues (coucou Vicky) que j’allais faire une quiche au thon après le travail. Et elle croyait que je faisais « une quichothon » comme un marathon. Bref, ça me rappelle toujours ce fou rire monumental maintenant quand je fais ma quiche au thon !
C’est vraiment tout simple et ça dépanne bien avec ce qu’il y a dans le frigo. Accompagnée d’une petite salade, c’est un bon repas rapide à préparer.
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Quiche au thon et aux tomates
Par Publié: mars 14, 2019
- Produit: 1 quiche (4 ou 8 parts)
- Préparation: 10 mins
- Cuisine: 45 mins
- Prêt dans: 55 mins
La quiche au thon, ou la quiche parfaite quand je n'ai pas de temps ou pas d'inspiration. Je me souviens à Montréal, j'expliquais à …
Ingrédients
- 1 pâte brisée ou feuilletée (maison ou du commerce)
- 4 oeufs
- 20 cl de crème liquide 30 %
- 1 yaourt nature (125g)
- 2 tomates
- 2 boîtes de thon (160g x 2)
- Sel, poivre, ciboulette
- Gruyère râpé (facultatif)
Instructions
- Etalez votre pâte brisée ou feuilletée dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette.
- Emiettez le thon et disposez-le sur le fond de tarte.
- Dans un bol, mélangez la crème, le yaourt et les oeufs. Assaisonnez de sel, poivre et ciboulette. Versez ce mélange sur le thon. Parsemez de fromage râpé.
- Lavez et coupez les tomates en rondelles. Disposez-les sur la tarte.
- Faites cuire 45 minutes dans un four préchauffé à 180°C/350°F.
- Niveau de difficulté: Niveau 1
Recette super simple et bonne ! A vous de jouer ?
Merci beaucoup Clémence 🙂
Je fais la même mais en mettant un fond de moutarde avant le thon ?
Oui très bon avec de la moutarde aussi, je voulais changer de ma tarte tomates/poivrons 🙂
Testée pour un apéritif dinatoire entre amis, et (sans surprise) recette ultra validée par tout le monde ! L’appareil est plutôt léger pour une quiche en plus, le top.
Merci Iléana 🙂 Bonne idée en apéritif dinatoire !