L’été je raffole des salades, c’est frais, c’est coloré, c’est bon ! J’en mange tous les jours, à toutes les sauces ! Là j’avais envie de varier les plaisirs, alors j’ai mis de l’orge perlé. C’est tellement bon en salade et ça permet de changer du classique riz ! Si vous n’aimez pas l’orge, je vous conseille de mettre du quinoa, et avec des noix c’est un régal !
Cette formule en pot est idéale pour les lunchs pressés ou les pique-niques d’été ! Amusez-vous à composer votre salade avec les légumes que vous aimez ! J’avoue que j’ai un penchant pour les feuilles d’épinards, mais la laitue convient également.
Salade d'orge en pot
Par Publié: juin 1, 2017
- Produit: 1 salade en pot
- Préparation: 10 mins
L'été je raffole des salades, c'est frais, c'est coloré, c'est bon ! J'en mange tous les jours, à toutes les sauces ! Là j'avais …
Ingrédients
- POUR LA SAUCE VINAIGRETTE
- 1 c. à soupe de moutarde
- 2 c. à soupe de vinaigre blanc
- 4 c. à soupe d' huile d'olive
- Un peu de Maggi
- Sel, poivre
- POUR LA SALADE
- 70 g d' orge perlé cuit
- 1 petite tomate
- 1/4 de concombre
- Quelques feuilles d'épinards
- 1 demi-poivron
- Luzerne germée
- Oignon rouge
- Cive (oignon vert)
Instructions
- Préparez la sauce vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients (ou faites votre sauce vinaigrette habituelle). Versez dans le fond d'un pot.
- Coupez les légumes en petits morceaux.
- Dans le pot, disposez le poivron, le concombre, la tomate, l'orge, les feuilles d'épinards, l'oignon rouge, la cive et la luzerne.
- Fermez le pot et gardez-le au frigo. Au moment de manger, secouez le pot pour répartir la sauce.
- Niveau de difficulté: Niveau 1