Cookies au beurre salé

Ces cookies au beurre salé plairont sans nul doute à tous les gourmands ! Mon cobaye de mari n’a pas pu s’empêcher d’en dévorer plusieurs d’affilée en me disant « c’est trop bon » à chaque bouchée. J’avoue qu’ils sont délicieusement croquants et gourmands !

J’avais déjà créé une recette de cookies aux pépites de chocolat qui fait l’unanimité, mais ceux là changent grâce au beurre salé ! Essayez-les, vous comprendrez ce que je veux dire !

Biscuits flocons d’avoine, noix de coco et chocolat (sans oeuf)

Après avoir réalisé mes biscuits amande et avoine ou mes biscuits 3 ingrédients, j’ai de nouveau réalisé une recette de biscuits sans oeuf. Cette fois, j’ai choisi de mettre de la noix de coco et c’est un régal. En plus, c’est une recette toute simple et facile à mémoriser avec la même quantité de chaque ingrédient !

Si vous recherchez des cookies plus gourmands, je vous invite à aller voir ceux aux pépites de chocolat ou ceux tout chocolat.

Sablés au chocolat

Pour régaler mes deux gourmands à la maison, j’avais envie de créer une recette de sablés de Noël sans épices ni cannelle. Quelque chose qu’on puisse réaliser pour les fêtes, mais aussi à tout moment de l’année, parce que rien n’est plus efficace qu’un sablé ! Et quand il est au chocolat… c’est encore meilleur !

Recette validée par petite-gourmande et grand-gourmand ici. J’espère qu’elle vous plaira autant qu’à eux ! Si vous aimez les sablés, notre recette de sablés à la clémentine devrait vous plaire.

Biscuits quinoa et chocolat (sans gluten)

Quand je cuisine du quinoa, j’en fais souvent trop. La dernière fois, je ne voulais pas refaire un repas salé avec ces restes, j’ai donc improvisé une recette sucrée. La bonne idée !

Comme le quinoa est déjà cuit, la recette est vraiment rapide à faire. Il suffit de rajouter quelques ingrédients pour faire des biscuits délicieux et sains. Le plus ? Ils sont sans gluten et plairont à tous les gourmands !

Sablés marbrés chocolat et amande

Ces sablés sont le résultat d’une recette ratée. À la base, je voulais faire des biscuits escargots (ou spirale), j’ai fait une pâte à l’amande et une pâte au cacao. Sauf qu’au moment de rouler mes deux pâtes ça ne tenait absolument pas.

J’ai alors improvisé en mélangeant grossièrement les pâtes et finalement c’est un succès ! J’avoue même que j’adore le visuel, complètement imparfait et irrégulier. Ces petits sablés joliment marbrés feront leur petit effet que ça soit au goûter de Noël ou tout au long de l’année.

Biscuits moelleux aux pruneaux (sans oeuf)

Comme j’adore les biscuits et que j’avais plein de pruneaux, j’ai improvisé une recette pour le goûter. Ces petites gourmandises sont délicieusement moelleuses et riches en fibres. Les pruneaux viennent sucrer naturellement les biscuits, sans avoir besoin de rajouter de sucre dans la recette. Ils ont eu un grand succès à la maison ! J’espère qu’ils en auront tout autant chez vous 🙂

Si vous aimez les biscuits moelleux, allez voir notre recette de biscuits aux yaourt grec, noix et chocolat.