Bruschettas poivrons, mozza et jambon cru

Nous avions déjà une délicieuse recette de bruschettas aux poivrons et au fromage de chèvre frais. Mais cette fois, j’avais envie de tester des bruschettas un peu plus « fournies ». Au programme : du pain de campagne, des tomates cerises et des poivrons marinés, de la mozzarelle, du jambon cru et de l’emmental râpé. La bruschetta, au goût de pizza, a été largement validée par toute la famille !

Si vous aimez les bruschettas, vous allez adorer notre recette au fromage de chèvre !

Bruschettas poivrons-chèvre

Une recette parfaite pour les journées d’été… les bruschettas poivrons-chèvre, un must pour moi, au mois de juillet par exemple. C’est frais, c’est simple et c’est facile à manger dehors, en terrasse. Un petit conseil, achetez du pain frais le jour de la réalisation de la recette, il sera moins dur à croquer une fois grillé ! Et privilégiez le poivron jaune, pour sa douceur et sa couleur. Ajoutez quelques herbes de Provence pour le goût ensoleillé et c’est parti…

Régalez-vous !