Pancakes choco et coco

 

Vous le savez, j’adore les pancakes le dimanche matin. Et je sais que je ne suis pas la seule. En même temps, comment résister à cette gourmandise moelleuse ? Cette fois, j’ai voulu associer le chocolat et la noix de coco, deux saveurs qu’on adore sur le blog. Après plusieurs mois d’essais, je peux enfin vous proposer ma recette !

Si comme nous, vous raffolez de l’association choco-coco, allez voir ces recettes.

Tartelettes choco-banane

Si vous venez sur le site depuis un moment, vous devez savoir que le chocolat et moi c’est une grande histoire d’amour. J’en mange quotidiennement (et modérément). Cette fois, j’avais envie d’une tartelette pour faire un dessert individuel quand on reçoit. Naturellement, j’ai choisi l’association chocolat-banane. J’ai voulu intégrer la banane directement dans la ganache, et c’est une réussite !

J’ai réalisé une pâte brisée au cacao qui va à merveille avec la ganache choco-banane, mais vous pouvez très bien utiliser une pâte brisée nature maison ou du commerce.

Voilà une idée de dessert rapide et gourmande pour faire plaisir à vos invités !

Autres recettes de tartelettes
Autres recettes à base de chocolat-banane

Muffins légers au cacao

Le jour où j’ai créé cette recette, j’avais une envie folle de faire des muffins chocolatés, mais je n’avais ni pépites, ni plaquettes de chocolat dans mes placards ! Ce qui n’arrive que très rarement, il faut bien le dire… Comme la gourmandise est bien difficile à maitriser certains jours, je me suis lancée dans la réalisation de muffins au cacao ! Impossible du coup de partir sur une base « classique » de muffins, ajoutée au cacao de type Nesquick dont je disposais, le résultat aurait été trop lourd et trop sucré. J’ai donc ajusté avec plusieurs essais… Et je suis arrivée à une recette légère : peu de beurre, peu de sucre et du fromage blanc. Le résultat est réussi et totalement validé par mon homme ! Accompagnés d’une tasse de thé, ils devraient faire votre bonheur !

Si vous aimez les muffins, nous avons plusieurs recettes qui devraient vous combler, notamment nos muffins aux pommes sans beurre, et nos muffins courgettes et chocolat !

 

Chocolat chaud gourmand

Cette semaine, il fait presque aussi froid en France qu’à Montréal alors rien de tel qu’un bon chocolat chaud maison !  Chacun a sa recette, certains le font avec seulement du cacao, certains le font à l’eau, certains mettent du sucre… bref, toutes les façons de faire sont bonnes ! Je sais que ma recette est toute simple, mais je me suis dit que ça pouvait intéresser certains d’entre vous. Après tout, c’est toujours sympa de tester de nouvelles recettes. C’est le chocolat chaud gourmand qu’on déguste après une bonne balade dans la neige et qu’on savoure en prenant son temps. Pour encore plus de gourmandise, je rajoute quelques guimauves. Vous pouvez aussi saupoudrer un peu de cacao ou de cannelle dessus ! Régalez-vous !