J’aime avoir une petite pause sucrée dans ma journée, ça peut être simplement un carré de chocolat noir, un yaourt ou un fruit. Mais parfois j’ai envie de quelque chose de plus gourmand, alors je me mets à tester des recettes. Quand j’ai créé celle là, je voulais un biscuit « santé » sans beurre et sans huile. Les dattes se chargent de sucrer le biscuit jusque ce qu’il faut et le chocolat vient ajouter une petite touche de gourmandise. Mon cobaye d’amoureux ne s’est pas douté qu’il n’y avait pas de matière grasse, c’est bon signe quand on veut faire des biscuits gourmands et santé ! D’ailleurs, ils ont été dévorés en une journée !

Nous avons une autre recette de biscuits santé au yaourt grec et aux noix de pécan qui pourrait vous intéresser.

Et si vous recherchez des biscuits encore plus gourmands, nous avons ce qu’il vous faut : cookies fourrés au Nutella, cookies tout chocolat ou encore cookies aux pépites de chocolat.