Cette soupe, c’est celle que prépare mon amoureux le dimanche soir pour qu’on en ait les soirs de semaine. On ne fait pas toujours la même soupe, mais c’est souvent celle là qu’on finit par vouloir. Et elle est meilleure à chaque fois. Carottes, poireaux, pommes de terre et patate douce… que des bons légumes pour se réchauffer pendant l’hiver !

Petit conseil, les quantités sont pour une dizaine de bols de soupe donc n’hésitez pas à les réduire si vous le souhaitez.