Chili con carne

Pour être honnête, je n’avais jamais mangé de chili con carne avant de rencontrer mon amoureux. C’est lui qui le cuisine à la maison et depuis j’adore ! Habituellement, il le fait à l’oeil, mais pour vous partager sa recette, j’ai joué la commis de cuisine et j’en ai profité pour tout mesurer.

Si vous aimez les plats épicés vous pouvez mettre plus de poudre de chili évidemment ! Comme vous le verrez dans les ingrédients, chéri cuisine pour 10, mais vous pouvez diviser les quantités par 2 ou alors faire comme nous, et congeler des portions pour des soirs sans motivation.

Roses des sables

Quand j’étais petite, ma maman nous faisait souvent des roses des sables. Je me souviens qu’on l’aidait, mon frère et moi, à façonner ces drôles de gourmandises. J’ai toujours trouvé leur nom rigolo même après en avoir compris l’origine. Ma maman utilisait de la végétaline, j’ai opté pour du beurre.

Pour moi, ces petites bouchées sont régressives, elles me plongent en enfance avec leur croustillant et leur goût de reviens-y ! C’est tout simple à faire et ça change des cookies/gâteaux habituels pour le goûter.