Pour changer des purées plus classiques, de carottes ou de potiron par exemple, j’avais envie d’autre chose. J’ai décidé de vous proposer une purée avec un goût plus prononcé. J’ai opté pour une purée de céleris et pommes de terre. Un pari un peu risqué puisque ceux qui n’aiment pas le céleri sont nombreux… mais voilà une occasion de vous réconcilier ! Le goût est intense, mais la pomme de terre adoucie le céleri pour un résultat savoureux… en accompagnement d’un poisson ou d’une viande, c’est parfait ! Et ça change, pensez-y !

Et si vous cherchez d’autres recettes du même genre, allez voir notre purée de chou-fleur et notre purée de carottes.