pomme

Crumble pommes-poires (sans beurre)

- Aurélie 2 Comments

Ah le crumble, quel dessert gourmand et rapide à faire ! J’ai choisi de ne pas utiliser de beurre, simplement parce que je n’en ai presque plus et que je veux éviter de sortir juste pour ça. Cette fois, j’ai opté pour des portions individuelles, parce que je trouve ça aussi esthétique que pratique. Mais vous pouvez évidemment réaliser cette recette dans un plat familial, c’est vrai que c’est plus convivial.

Ce crumble sans beurre est bien gourmand, la texture est différente d’un crumble au beurre mais toute aussi bonne ! Nous avons d’ailleurs une recette de crumble aux framboises !

Envie de plus de gourmandise ? Allez voir nos recettes contenant de la poire ou nos recettes à base de pommes.

Cake pommes, cannelle et noisettes

- Aurélie 2 Comments

J’adore l’automne, ses jolies couleurs, les chocolats chauds, les soirées série sous le plaid… et les petits plaisirs gourmands. L’association pomme-cannelle est une valeur sûre de cette saison ! Bien que je sois allergique à la cannelle, mon mari en raffole alors j’ai fait cette recette pour lui. « Délicieux et moelleux » sont ses mots pour décrire ce cake. J’espère qu’il vous plaire autant qu’à lui !

Nous avons d’autres recettes automnales à base de pomme, n’hésitez pas à faire un tour sur le site.

Cake aux flocons d’avoine, pomme et banane

- Aurélie 16 Comments

Ma maman adore mes desserts gourmands, surtout mes cannelés et mon fondant au chocolat. J’étais donc étonnée quand elle a demandé si je pouvais faire un dessert moins riche en matières grasses, mais tout aussi bon ! Challenge accepted !

J’ai réalisé un cake aux flocons d’avoine avec des fruits : une banane dans la pâte pour le côté sucré et pour remplacer le beurre, une pomme en morceaux pour donner de la texture.

Je vous avoue que lorsque j’ai servi ce cake à ma famille, tout le monde pensait qu’il allait être trop sec, eh bien pas du tout ! À la surprise générale, le cake est bien moelleux et parfumé ! Je vous publie la recette approuvée par ma maman qui a décidé de faire ce cake pour ses petits-déjeuners !

Salade d’endive en barquette

- Aurélie 2 Comments

Ceci est ma 100ème recette. Je n’en reviens pas ! Dire que lorsque nous avons commencé le blog, je me demandais comment j’allais pouvoir trouver de nouvelles idées. Cette fois, c’est une petite entrée toute simple que je vous propose. J’ai opté pour ces portions individuelles parce que je trouve ça plus joli et que ça change de la façon traditionnelle de servir une salade. Et ce n’est pas tous les jours qu’on peut manger une salade du bout des doigts !

Je choisis des feuilles proches du coeur de l’endive, elles sont plus courbées et se prêtent mieux à faire une barquette. Je vous propose une sauce vinaigrette au Melfor, mais vous pouvez évidemment faire celle de votre choix.

Pour ceux qui n’aiment pas l’endive, vous pouvez la remplacer par de la laitue romaine. Et si vous préférez nous avons une recette de salade d’orge en pot et de salade césar.

 

Muffins aux pommes sans beurre

- Aurélie

Ces petits muffins sans beurre sont délicieux grâce à la pomme en purée et en morceaux ! Je fais ma propre compote de pommes, c’est rapide et bien meilleur je trouve.

Moelleux et fruités, ils se mangent en collation, en dessert ou juste par gourmandise.

Si vous voulez faire votre compote de pommes, je vous invite à aller voir notre recette.

Tarte aux pommes de maman

- Diane 2 Comments

C’est un classique à la maison, la tarte aux pommes ! Seulement voilà, celle qu’on fait dans ma famille est un peu particulière… Chaque famille a d’ailleurs sa recette de tarte aux pommes ! Et bien celle-ci, je la partage, parce qu’elle vaut le coup… grâce à un ingrédient de dernière minute, rajouté après cuisson : de la gelée de coings ! Et pas besoin d’être une pro de la confiture pour faire cette recette, la gelée de coings se trouve très facilement dans le commerce. Alors, plus d’hésitation, ce dessert pourtant qualifié de « classique » va vous épater.