sans beurre

Crumble pommes-poires (sans beurre)

- Aurélie 2 Comments

Ah le crumble, quel dessert gourmand et rapide à faire ! J’ai choisi de ne pas utiliser de beurre, simplement parce que je n’en ai presque plus et que je veux éviter de sortir juste pour ça. Cette fois, j’ai opté pour des portions individuelles, parce que je trouve ça aussi esthétique que pratique. Mais vous pouvez évidemment réaliser cette recette dans un plat familial, c’est vrai que c’est plus convivial.

Ce crumble sans beurre est bien gourmand, la texture est différente d’un crumble au beurre mais toute aussi bonne ! Nous avons d’ailleurs une recette de crumble aux framboises !

Envie de plus de gourmandise ? Allez voir nos recettes contenant de la poire ou nos recettes à base de pommes.

Muffins vanille et chocolat (vegan)

- Aurélie 12 Comments

J’attendais impatiemment d’être installée dans mon nouveau chez-moi à Lyon pour créer une nouvelle recette. J’avais envie de bons petits muffins et comme je sais que certains d’entre vous sont végétaliens, je me suis lancée le défi d’en réaliser pour vous. Je dois dire que je suis bien contente du résultat. Mon amoureux en a dévoré un si vite que je n’ai pas eu le temps de lui dire que c’était un test vegan. Il n’en revenait pas et n’a vu aucune différence avec un muffin contenant des oeufs.

Ces muffins sont parfaits pour un petit-déjeuner sur le pouce ou pour un goûter gourmand lorsqu’ils sortent à peine du four et que le chocolat est encore fondant.

On a d’autres recettes vegan, si ça vous intéresse ! Et si vous voulez d’autres recettes de muffins non vegan, vous allez vous régaler avec celles-ci.

Muffins aux pommes sans beurre

- Aurélie

Ces petits muffins sans beurre sont délicieux grâce à la pomme en purée et en morceaux ! Je fais ma propre compote de pommes, c’est rapide et bien meilleur je trouve.

Moelleux et fruités, ils se mangent en collation, en dessert ou juste par gourmandise.

Si vous voulez faire votre compote de pommes, je vous invite à aller voir notre recette.

Cake poire-chocolat (sans gluten et sans beurre)

- Aurélie 8 Comments

Ce cake chocolat-poire, frais et gourmand, fera le bonheur de tout le monde, intolérant au gluten ou non !

Mes premiers essais étaient bons, mais le cake ne tenait pas très bien. Finalement j’ai réussi à obtenir une texture vraiment agréable, proche du brownie. La poire vient légèrement parfumé le cake et elle donne toute sa fraîcheur. Je vous conseille d’ailleurs d’attendre que le cake refroidisse avant de le savourer, ça sera encore meilleur !

Pour ceux qui recherchent d’autres gourmandises sans farine, nous avons créé une catégorie « recettes sans gluten » spécialement pour vous, allez la voir !

Gâteau bonhomme de neige à la mousse au chocolat

- Aurélie

La première neige est tombée cette semaine à Montréal ! Alors en attendant de faire un vrai bonhomme de neige, j’en ai fait un en gâteau. Très simpliste, j’ai mis de la noix de coco râpée sur mon glaçage pour avoir un effet plus réaliste. J’ai réalisé un gâteau sans beurre, coupé en deux, que j’ai garni d’une mousse au chocolat ! Le glaçage est tout simple, j’ai mélangé du yaourt grec et du sucre glace. J’ai fait de la pâte à sucre seulement pour les yeux, le nez, la bouche, et le noeud papillon. Le résultat est gourmand sans être trop sucré !

Biscuits moelleux au yaourt grec, aux noix et au chocolat

- Aurélie 47 Comments

Après mes cookies gourmands riches en beurre, j’avais envie de cookies plus santé sans matière grasse. Alors j’ai créé recette sans beurre, sans huile et sans farine. Une recette avec du yaourt grec, des flocons d’avoine et des amandes. Comme j’ai fait mon brownie récemment, il me restait des noix de pécan ! Vous pouvez mettre des noix de grenoble, de macadamia… Et évidemment une touche de gourmandise avec du chocolat ! Hâte de savoir ce que vous en pensez ici ou sur Instagram.