yaourt

Gâteau au yaourt (sans oeufs)

- Diane 4 Comments

Durant la période de confinement, difficile de trouver des oeufs ou de la farine en quantité suffisante… il nous a donc fallu nous adapter. Mon chéri fêtant son anniversaire durant cette période, j’ai tout de même tenu à lui faire un bon gâteau ! Alors, je me suis lancée dans la réalisation d’un gâteau au yaourt, avec un bon goût de vanille et nappé de chocolat. Le tout sans oeufs ! Il était tellement bon que j’ai dû le refaire trois fois avant de pouvoir prendre des photos, les deux premières versions étant parties trop vite !

Si vous cherchez d’autres recettes sans oeufs, vous aimerez sans doute notre mousse au chocolat ou encore notre gâteau tout chocolat au coeur coulant !

Muffins au citron

- Diane

L’histoire de ces muffins au citron est toute simple. C’est l’un de ces jours où vous recevez du monde, à l’imprévu. Et où vous n’avez pas énormément de temps devant vous, mais l’envie de faire plaisir à vos convives. Quels ingrédients avons-nous à disposition ? Des yaourts au citron dans le réfrigérateur… des moules à muffins qui me tendent les bras, c’est parti on se lance pour des muffins au citron ! La recette est tellement facile qu’à l’instant de goûter les gâteaux, j’ai un doute : « est ce qu’ils vont aimer ? »

Et bien, c’est une réussite totale ! Le goût est parfait, la texture moelleuse à tomber… accompagnés d’un thé c’est une petite merveille. Le petit plus ? Ils sont encore très moelleux le lendemain, même sans avoir été placés à l’abri.On espère qu’ils vous plairont autant qu’à nos convives !

Si vous aimez les gâteaux au citron, essayez nos madeleines au beurre ou nos tartelettes mangue-citron.

Cake banane, yaourt et chocolat

- Aurélie 14 Comments

J’avais envie de réaliser une recette gourmande sans beurre ni huile. Et c’est chose faite avec ce cake banane-chocolat ! C’est un classique que j’adore. J’ai d’ailleurs souvent fait celui de Margaux et celui de Rabia avant de créer le mien.

J’utilise du yogourt grec dans ma recette. Je l’ai choisi nature, mais vous pouvez très bien en prendre un à la vanille. J’espère que vous vous régalerez autant que nous !

Si vous aimez l’association banane/chocolat, vous allez sûrement aimer nos muffins à l’avoine.

 

Cake aux courgettes et aux pignons grillés

- Diane

C’est l’un de mes plats préférés. Il me vient de ma grand-mère paternelle. Celle qui ne cuisine presque jamais mais qui détient quelques pépites de ce genre. Voilà un cake aux courgettes et aux pignons grillés, à la texture de flan délicieuse. Je vous conseille de le déguster froid, avec une mayonnaise maison.

Pas de panique, s’il dégonfle à la sortie du four et que vous vous retrouvez avec un cake tout plat, c’est normal !