Une tarte qui sent bon l’été ! Je sais qu’on se rapproche à grands pas de la rentrée, mais la douceur estivale me donne envie d’en profiter pour mettre de la couleur dans mon assiette.
J’adore l’association poivrons/chèvre, nous avons d’ailleurs une recette de bruschettas qui devrait vous plaire. Cette fois, j’ai voulu varier en faisant une tarte. Avec une petite salade verte à côté, c’est frais et délicieux ! Tellement que j’avais hâte de remanger le même repas le lendemain midi.
Vous aimez le fromage de chèvre ? Nous aussi ! Nous l’utilisons dans plusieurs recettes : ravioles, tarte à l’oignon, risotto, quiche, feuilletés apéro, cake à la courge…


Tarte aux poivrons et au fromage de chèvre
Par août 28, 2019
Publié:- Produit: 1 tarte
- Préparation: 15 mins
- Cuisine: 40 mins
- Prêt dans: 55 mins
Une tarte qui sent bon l'été ! Je sais qu'on se rapproche à grands pas de la rentrée, mais la douceur estivale me donne envie …
Ingrédients
- 1 pâte brisée ou feuilletée (maison ou du commerce)
- 4 poivrons (rouge et jaune pour moi)
- 150 g de chèvre frais
- 4 c. à soupe d' huile d'olive
- Romarin
Instructions
- Lavez les poivrons et coupez-les en lamelles fines.
- Faites-les revenir dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive pendant quelques minutes.
- Dans un bol, mélangez le fromage de chèvre frais et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajoutez du romarin.
- Disposez la pâte dans un moule à tarte. Piquez le fond et étalez le mélange à base de chèvre par dessus.
- Déposez les lamelles de poivrons revenues sur le mélange de chèvre.
- Faites cuire la tarte 40-45 minutes à 180°C/350°F. Surveillez la cuisson, quand la tarte comment à dorer, c'est prêt !
- Niveau de difficulté: Niveau 1
Un délice ! Association très savoureuse nous nous sommes régalés!
Super, ça fait plaisir, merci !
Bonsoir votre recette a l air délicieuse j aimerais essayer je voulais juste savoir vous avez mis des poivrons corne de bœuf ou des normal ( les gros) merci beaucoup pour cette recette
Bonsoir, j’ai mis des poivrons normaux 🙂 Tiens nous au courant !