Une recette totalement improvisée, une réussite du premier coup ! Il fallait que je vous partage la recette aussi simple soit-elle.
Lorsque j’ai fait ma tarte oignons, chèvre, miel, j’avais un reste de pâte brisée au romarin et de chèvre frais. En ouvrant mon frigo, j’ai vu mes tomates cerises jaunes prévues pour une salade. J’ai décidé de les prendre pour les associer au chèvre. Ni une, ni deux, je pose le fromage sur la pâte, puis les tomates, je badigeonne d’huile d’olive et hop au four ! On a savouré ces petites tartelettes en apéro et on s’est régalés !
Et vous ne trouvez pas qu’on dirait des tartes à la mirabelle ? En trompe l’oeil c’est sympa et ça surprend vos invités 🙂
Tartelettes chèvre-tomates cerises
Par Publié: mai 16, 2019
- Produit: 6 tartelettes
- Préparation: 10 mins
- Cuisine: 15 mins
- Prêt dans: 25 mins
Une recette totalement improvisée, une réussite du premier coup ! Il fallait que je vous partage la recette aussi simple …
Ingrédients
- 1 pâte brisée (maison ou du commerce)
- une vingtaine de tomates cerises (jaunes ou rouges ou les deux)
- 6 rondelles de chèvre frais
- Huile d'olive
- Miel (facultatif)
- Herbes de provence (facultatif)
Instructions
- Foncez vos moules à tartelette de pâte brisée et piquez le fond à la fourchette.
- Déposez une rondelle de chèvre frais sur le fond de tarte et étalez-le.
- Coupez les tomates cerises en deux et disposez-les sur le fromage de chèvre.
- Badigeonnez au pinceau un peu d'huile d'olive sur les tomates. Facultatif : vous pouvez rajouter une touche de miel également et parsemer d'herbes de Provence.
- Faites cuire 10-15 minutes à 180°C/350°F. Laissez refroidir avant de déguster.
- Niveau de difficulté: Niveau 1
Hâte de goûter . C’est quoi que vous appelez palet de chèvre ? Merci
Bonjour Marie, c’est une rondelle 🙂 je vais modifier mon texte. Tiens-nous au courant si tu testes !
D’accord merci de la bûche de chèvre irait?
oui, mais je conseille plutôt du fromage frais qui s’étale plus facilement 🙂